...ancheuj come jer

Una macelleria che porta con sè, nei tempi moderni, tutta la tradizione e la dedizione per l’eccellenza, con un servizio diretto dal produttore al consumatore. [...]

la nostra carne

La Razza Piemontese è una delle più pregiate razze da carne italiane. Si tratta di una razza autoctona diffusa specialmente nelle provincie di Cuneo e Asti, e nella zona di Alba e riconoscibile dal mantello bianco che nei vitelli assume un tono fromentino mentre nei tori presenta sfumature scure a livello degli arti e del collo. [...]

Bue tonnato Le ricette del giorno di Mauro e Diego

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Ravioli al ragù di Bue Le ricette del giorno di Mauro e Diego

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Brasato al Barolo Le ricette del giorno di Mauro e Diego

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Roast-beef Le ricette del giorno di Mauro e Diego

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Insalata di Bue Le ricette del giorno di Mauro e Diego

Insalata di Bue

Noce di bue  macelleria mauro e diego Rotondino di bue  macelleria mauro e diego Girello di spalla di bue  macelleria mauro e diego Sottofiletto di bue  macelleria mauro e diego Fesa di bue  macelleria mauro e diego