I nostri prodotti

La lavorazione interna dei prodotti garantisce la massima qualità e freschezza, sia per i derivati della carne ed i salumi che per i prodotti di gastronomia: le uova utilizzate sono fresche e la verdura viene acquistata con cadenza giornaliera.

Il Bue Grasso di Carrù viene venduto per tutto il mese di dicembre.

Inoltre una piccola ma importante selezione di formaggi vi porterà alla scoperta dei piccoli produttori che si distinguono per la particolarità dei prodotti e la loro genuinità.

I nostri piatti

Petto di pollo campese
Cosce di pollo campese
Arrosto di vitella
Arrosto di vitella
Tonno di coniglio
Pesche ripiene
Insalata contadina
Bue tonnato con salsa
Insalata russa
Tajarin
Spumone di patate
Fiori di zucca in pastella
Ravioli di Bue
Involtino di prosciutto ripieno
Tortino di zucchini
Lasagne al forno
Acciughe al verde
Insalata di Bue
Insalata tonno peperoni
Insalata di polpo
Roast-beef di Bue

Le nostre carni

Brasato di Bue al Barolo
Polpettone
Tramezzino
Hamburger di carne bianca
Milanese
Hamburger
Ossicini alla mediterranea
Scottadito di maiale
Pizzette di carne
Polpettine
Filetto di maiale
Salsiccia di vitello
Braciole
Lonza
Capocollo
Salsiccia
Pollo nostrano
Fegatini di coniglio
Fuselli di pollo campese
Rolatine di pollo
Cosce di pollo
Fesa di tacchino
Cosce di coniglio
Petto di pollo
Spalle di coniglio
Fuselli di pollo
Spezzatino
Sopracosce di pollo alle erbe
Ali di pollo
Rolata di coniglio
Tartar Rucola e mozzarella
Straccetti di pollo con olive
Spiedini